Ne pas passer pour un touriste à Lisbonne

“J’ai vécu presque deux ans à Lisbonne pour le travail, et à mon arrivée, je ne connaissais rien de la culture portugaise. Je suis immédiatement tombée amoureuse de la ville, mais j’ai débarqué avec le regard d’une touriste qui avait tout à apprendre. Après avoir essuyé quelques erreurs de débutante, j’ai eu la chance de me faire des amis portugais, qui ont entrepris de me faire découvrir Lisbonne comme une Lisboète. Voici donc quelques points bons à connaître sur la capitale portugaise pour ne pas passer pour un touriste !

#### Partez à la plage le long de la Costa da Caparica

D’avril à octobre, les Lisboètes passent le plus clair de leurs week-ends à la plage. Ils ont leurs bonnes adresses, et évitent les plages les plus proches du centre-ville (Estoril et Carcavelos), car bondées, touristiques, et pas très propres. Ils préfèrent traverser le pont du 25 avril, et se rendre sur les plages de sable blanc de la Costa da Caparica. Un petit bout de côte luxuriant parsemé de dunes, de cabanons pastels et d’une quinzaine de petites plages possédant chacune son restaurant en plein air. Ma préférée : la petite mais charmante Praia da Morena, avec ses rangées de parasols en paille (à louer) et son atmosphère familiale.

Praia da Morena – Costa da Caparica

#### Le café, debout au comptoir

Jamais “to go” ! Cela ne se fait pas au Portugal et si vous le demandez (“para levar”, à emporter), on vous le servira d’un regard perplexe dans deux gobelets en plastiques emboîtés l’un dans l’autre, recouverts d’un bout de papier d’aluminium pour empêcher les débordements. Les Portugais dégustent plutôt leur café debout au comptoir, sur le pouce, souvent dans une boulangerie de quartier (elles sont très courantes à Lisbonne !) et souvent accompagné d’une petite douceur.

#### Dégustez des petiscos

Fait méconnu : les portugais ont leur équivalent national des tapas, les petiscos, qui sont le meilleur moyen de goûter à l’étendue des spécialités culinaires portugaises. On pense souvent au Portugal, à juste titre, comme à un pays où l’on déguste des fruits de mer et du poisson. Que serait un séjour à Lisbonne sans essayer du poulpe, des sardines ou du bacalhau (morue) ! Mais la viande est également excellente : steaks, grillades, chorizo grillé. De nombreux plats traditionnels sont cuisinés à base de viande, et les desserts et fromages portugais valent également le détour.

#### Commandez autre chose que du Vinho verde

Le Vinho verde, ce vin blanc si sec qu’il en est presque pétillant, est l’un des vins portugais les plus connus. Mais le Portugal, et Lisbonne en particulier, offre tellement plus de variétés de boissons à consommer à l’heure de l’apéritif ! Les Lisboètes raffolent du gin & tonic, qu’ils servent dans d’immenses verres ballons, mixés à toutes sortes d’herbes et de fruits. Les vins du Douro ou de l’Alentejo, rouges ou blancs, sont excellents également, et bien entendu, le Porto se boit dans tout le pays, avec un petit secret d’initié : le Porto blanc, méconnu, est mon préféré !

#### Traversez le Tage pour admirer le pont de l’autre côté

Ne manquez surtout pas de prendre le ferry depuis la gare fluviale de Cais do Sodre et de vous rendre en 3 minutes sur le petit port de Cacilhas. Si vous longez les docks désaffectés vous trouverez, au bout de la digue et au pied du fameux pont du 25 avril, deux restaurants qui vous donneront l’impression d’avoir atterri au paradis :Ponto Final et Atira-te ao rio. Vous ne trouverez pas de plus belle vue, ni d’endroit plus calme pour admirer le Tage, le pont et la ville de l’autre côté du fleuve, à même la petite plage qui borde les deux restaurants. LE bon plan lisboète !

Atira-te ao rio, restaurant au bord du Tage

#### Ne pas confondre cultures portugaises et espagnoles

Même si les cultures de ces deux pays sont proches, les Portugais n’aiment pas être confondus avec leurs voisins espagnols. Les Lisboètes en particulier sont souvent agacés par la confusion, notamment entre les deux langues (les portugais du nord, voisins des Espagnols, semblent un peu moins stricts à ce sujet). Si vous parlez espagnol et voulez vous faire comprendre des Portugais dans cette langue, c’est possible, car elles se comprennent mutuellement, mais la chose est souvent mal vue ! Apprenez donc quelques mots de portugais à votre arrivée, même si vous ne restez que quelques jours : les Lisboètes apprécient vraiment ce geste.

Article et photos par Gabrielle du blog L’allée du monde – Lisez son interview !

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